Ecomely

שפה

פשטידת פסחא מהברי: תמונה של המנה
תמונה להמחשה: GrandCelinien — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
בשר

פשטידת פסחא מהברי

פשטידת בצק עלים במילוי חזיר ועגל עם ביצים קשות בלב: מנת החג הגדולה של הברי.

  • 1 שע׳ 40 דק׳
  • 8 סועדים
  • בינוני
  • יקר יותר
  • מבֶּרִי

בישלתם? דרגו את המתכון

שמירה במועדפיםהוספה לרשימת הקניות שלי

מצרכים

מצרכים

תבלינים ותיבול

בצד

ערכים תזונתיים

483 קק״ל למנה

חלבון
21.7 גר׳
פחמימות
27.4 גר׳
שומנים
31 גר׳
מתוכם רוויים
11.4 גר׳
סיבים תזונתיים
1.2 גר׳

הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.

אופן ההכנה

  1. בשלו 4 ביצים 10 דקות עד שיתקשו וקלפו אותן.
  2. ערבבו את הבשרים עם השאלוטים הקצוצים, הפטרוזיליה, היין, המלח, הפלפל ואגוז המוסקט.
  3. על בצק אחד פרשו מחצית מהמלית בצורת מלבן, הניחו את הביצים הקשות בשורה במרכז וכסו בשאר המלית.
  4. סגרו בבצק השני, הצמידו את הקצוות, מרחו בביצה הנותרת טרופה, פתחו ארובה ואפו שעה ב-180 מעלות. אפשר לאכול חם או קר.

עוד רעיונות

ירך כבש ופול לבן (פלז'ולה)1 שע׳ 15 דק׳ · 6 סועדיםאשי פרמנטייה (פאי בשר ופירה)1 שע׳ · 4 סועדיםעוף צלוי1 שע׳ 30 דק׳ · 4 סועדיםצלי חזיר עם תפוחי אדמה1 שע׳ 30 דק׳ · 6 סועדיםפרמנטייה בטטה55 דק׳ · 4 סועדיםעגבניות ממולאות1 שע׳ 10 דק׳ · 4 סועדיםטרטיפלט1 שע׳ · 4 סועדיםגוז'ר גבינה45 דק׳ · 25 סועדים

מתכון מקורי של Ecomely.