צמחוני
פסטה אלה נורמה
חצילים מטוגנים, רוטב עגבניות, בזיליקום וריקוטה מלוחה: גאוות קטניה.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
621 קק״ל למנה
- חלבון
- 16.8 גר׳
- פחמימות
- 73.6 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 8.9 גר׳
- שומנים
- 26.3 גר׳
- מתוכם רוויים
- 6 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 9 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- טגנו בשמן את החצילים החתוכים לקוביות.
- הכינו רוטב עגבניות עם שום במשך 15 דקות.
- ערבבו פסטה, רוטב וחצילים, וכסו בגבינה מגורדת ובבזיליקום.
עוד רעיונות
ספרדי
מדופינה
פרובנסלי
איטלקי
צרפתי
מגרבי
מתכון מקורי של Ecomely.