המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
אפייה ומתוקים לארבע
Tarte
Préparation de pâte garnie et cuite au four, pilier de la pâtisserie française et européenne. Croustillante à l'extérieur, elle peut être sucrée (fruits, crème) ou salée (légumes, fromage), et se déguste tiède ou froide.
מצרכים
מצרכים
Pâte
Garniture
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
אופן ההכנה
- Mélange la farine, le sucre glace et le sel. Ajoute le beurre froid et sable du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Incorpore l'œuf et rassemble rapidement la pâte sans la travailler. Aplatis en disque, emballe et laisse reposer 30 minutes au frais.
- Préchauffe le four à 180 °C. Étale la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sur 3 mm d'épaisseur, puis foncez un moule à tarte de 24 cm.
- Pique le fond à la fourchette, couvre de papier cuisson lesté de haricots secs et cuis à blanc 15 minutes.
- Retire le lest. Dispose les pommes émincées en rosace sur le fond.
- Bats les œufs avec le sucre, la crème, la fécule et la cannelle. Verse sur les pommes.
- Enfourne 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la garniture soit prise et dorée. Laisse tiédir avant de démouler.
וריאציות וטיפים
Tarte salée. Supprime le sucre et la cannelle, ajoute 100 g de lardons et 80 g de gruyère râpé à l'appareil.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de crème épaisse, utilise de la crème liquide en la laissant réduire 5 minutes.
עוד רעיונות
קרם ברולה1 שע׳ 15 דק׳ · 6 סועדים · חסכוניקלפוטי דובדבנים55 דק׳ · 6 סועדים · חסכוניפאר ברטון1 שע׳ 05 דק׳ · 8 סועדים · חסכוניעוגת לימון1 שע׳ · 8 סועדים · חסכוניעוגת יוגורט45 דק׳ · 8 סועדים · חסכוניפאי לימון עם מרנג1 שע׳ 10 דק׳ · 8 סועדים · חסכוניקראמבל תפוחים45 דק׳ · 6 סועדים · חסכונימדלן25 דק׳ · 24 סועדים · חסכוני
צרפתי
מלימוזן
ברטוני
צרפתי
צרפתי
מלורן
מתכון מקורי של Ecomely.