स्नैक्स और ड्रिंक्स
बारबाजुआं
चुकंदर के पत्तों (स्विस चार्ड), पालक और चीज़ से भरे छोटे तले हुए पकौड़े: मोनाको और रिवेरा का ऐपेटाइज़र।
सामग्री
सामग्री
आटा
मसाले और सीज़निंग
पोषण मूल्य
332 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 13.4 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 31.5 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 2.5 ग्रा
- वसा
- 16 ग्रा
- फ़ाइबर
- 3.5 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- मैदा, अंडा, तेल, पानी और एक चुटकी नमक गूँधो; 30 मिनट ढककर रख दो।
- लीक को नरम होने तक पकाओ, कटे हुए चार्ड और पालक डालकर 5 मिनट पकाओ, ठंडा होने दो और अच्छी तरह निचोड़ लो।
- इसे रिकोटा, परमेज़ान, अंडे और मार्जोरम के साथ मिला लो।
- आटे को बहुत पतला बेलो, उस पर भरावन की छोटी ढेरियाँ रखो, मोड़ो और छोटे समोसे जैसे टुकड़े काट लो।
- इन्हें 170 °C पर 2 से 3 मिनट तक सुनहरा होने तक तलो।
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