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ब्लाफ़ मछली: व्यंजन की फ़ोटो
सांकेतिक फ़ोटो: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
मछली

ब्लाफ़ मछली

नींबू, मिर्च और हरे प्याज़ वाले शोरबे में पकी कैरिबियाई मछली।

  • 35 मिनट
  • 4 व्यक्ति
  • आसान
  • थोड़ा महँगा
  • एंटिलीज़

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सामग्री

सामग्री

मसाले और सीज़निंग

साथ में परोसें

पोषण मूल्य

172 kcal प्रति सर्विंग

प्रोटीन
32.8 ग्रा
कार्बोहाइड्रेट
4.6 ग्रा
जिसमें शर्करा
2.8 ग्रा
वसा
1.9 ग्रा
फ़ाइबर
2.6 ग्रा

Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।

बनाने की विधि

  1. मछली को नींबू के रस, लहसुन, मिर्च और नमक में 1 घंटा मैरिनेट करो।
  2. 1 लीटर पानी में प्याज़, हरे प्याज़, जड़ी-बूटियाँ और लौंग डालकर उबालो।
  3. मछली डालो और हल्के उबाल पर 8 मिनट पकाओ।
  4. एक नींबू का रस डालो और शोरबे के साथ परोसो।

और आइडिया

Ecomely की मौलिक रेसिपी।