मांसाहारी व्यंजन
कोसिदो मद्रिलेन्यो
मैड्रिड का पॉट-ऑ-फ़्यू: काबुली चना, मांस, चोरीज़ो और पत्तागोभी, तीन चरणों में परोसा जाता है।
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
पोषण मूल्य
759 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 51.7 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 48.9 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 7.4 ग्रा
- वसा
- 36.8 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 11.6 ग्रा
- फ़ाइबर
- 11.3 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- काबुली चने रात भर भिगो दो।
- मांस और चने 2 घंटे 30 मिनट पकाओ।
- आलू, गाजर और सॉसेज डालो, पत्तागोभी अलग से पकाओ।
- पहले सेवइयों वाला शोरबा परोसो, फिर सब्ज़ियाँ और मांस।
और आइडिया
बीफ़ बुर्गिनॉन3 घंटे 30 मिनट · 6 व्यक्तिगूलाश2 घंटे 20 मिनट · 6 व्यक्तिबीफ़ और गाजर स्टू2 घंटे 50 मिनट · 6 व्यक्तिप्रोवेंसल दोब3 घंटे 25 मिनट · 6 व्यक्तिकार्बोनाड फ्लामांद2 घंटे 50 मिनट · 6 व्यक्तिस्टफ़्ड पत्तागोभी1 घंटे 55 मिनट · 6 व्यक्तिआलूबुखारे वाला पोर्क1 घंटे 15 मिनट · 4 व्यक्तिगार्बूर1 घंटे 55 मिनट · 6 व्यक्ति
बरगंडी
हंगेरियन
फ़्रेंच
प्रोवेंस
फ़्लेमिश
फ़्रेंच
फ़्रेंच
दक्षिण-पश्चिम फ़्रांस
Ecomely की मौलिक रेसिपी।