सलाद और स्टार्टर
जाम्बों पेर्सीये (अजमोद वाला हैम)
सफ़ेद वाइन में पका हैम, अजमोद की हरी जेली में जमा हुआ: बरगंडी का ईस्टर टेरीन।
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
338 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 29.1 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 2.3 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 0.3 ग्रा
- वसा
- 21.3 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 7.6 ग्रा
- फ़ाइबर
- 0.7 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- ब्रॉथ और वाइन को शैलट के साथ 15 मिनट हल्की आँच पर उबालो; आँच से उतारकर भिगोया हुआ जिलेटिन मिलाओ, फिर विनेगर डालो।
- पार्सले और लहसुन को बारीक काट लो।
- टेरीन के डिब्बे में हैम और पार्सले की परतें दबाते हुए लगाओ, और हर बार थोड़ी जेली डालो।
- ऊपर वज़न रखकर ढक दो और रात भर फ्रिज में जमने दो; सरसों के साथ स्लाइस में परोसो।
और आइडिया
भुना हुआ मेमना और फ्लाजोले बीन्स1 घंटे 15 मिनट · 6 व्यक्तिबेरी का ईस्टर पाते1 घंटे 40 मिनट · 8 व्यक्तिकिश लोरेन50 मिनट · 6 व्यक्तिराक्लेट35 मिनट · 4 व्यक्तिसवोयार्ड फ़ondue (चीज़ फ़ोंड्यू)30 मिनट · 4 व्यक्तिकूसकूस1 घंटे 30 मिनट · 6 व्यक्तिपाएया1 घंटे · 6 व्यक्तिब्लॉन्केट दो वो (वील का सफ़ेद स्टू)2 घंटे · 6 व्यक्ति
फ़्रेंच
बेरी
लोरेन
सावोआ
सावोआ
मग़रिबी
स्पेनिश
फ़्रेंच
Ecomely की मौलिक रेसिपी।