किब्बे

बुलगुर और मांस से बने लेबनानी क्रोकेट, जिनमें चीड़ के बीज वाला भेड़ का कीमा भरा होता है।

1 घंटे 10 मिनट
6 व्यक्ति
विस्तृत
थोड़ा महँगा
लेबनानी

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सामग्री

250 ग्राम बारीक बुलगुर
500 ग्राम भेड़ का कीमा
1 प्याज़
40 ग्राम चीड़ के बीज (पाइन नट्स)
1 लीटर तलने का तेल

मसाले और सीज़निंग

1 छोटा चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच दालचीनी
1 छोटा चम्मच सात मसाले
नमक

पोषण मूल्य

514 kcal प्रति सर्विंग

प्रोटीन: 22.9 ग्रा
कार्बोहाइड्रेट: 30 ग्रा
जिसमें शर्करा: 1.3 ग्रा
वसा: 32.3 ग्रा
जिसमें संतृप्त वसा: 7 ग्रा
फ़ाइबर: 5.2 ग्रा

Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।

बनाने की विधि

बुलगुर को भिगोओ, निचोड़ो और 300 ग्राम मांस तथा आधे प्याज़ को पीसकर उसके साथ गूंधो।
भरावन के लिए बचे हुए मांस को प्याज़, चीड़ के बीज और मसालों के साथ भूनो।
रग्बी की गेंद जैसे आकार के खोल बनाओ, भरावन भरो और बंद करो।
175 °C पर 5 मिनट तलो।

अपना मुफ़्त खाता बनाएँ: “किब्बे” आपकी पसंदीदा रेसिपी में जुड़ जाएगी, आप सर्विंग बदल सकेंगे और सामग्री सीधे आपकी शॉपिंग लिस्ट में चली जाएगी, जिसे आप परिवार के साथ साझा कर सकते हैं। बैंक कार्ड की ज़रूरत नहीं।

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