मांसाहारी व्यंजन
पो-ओ-फ़ू
मुलायम मांस और उसका शोरबा, सर्दी के दिनों के लिए।
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
पोषण मूल्य
724 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 66.9 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 47.4 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 13 ग्रा
- वसा
- 27 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 9.6 ग्रा
- फ़ाइबर
- 9.5 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- मांस को बुके गार्नी के साथ ठंडे पानी में चढ़ाओ, झाग हटाते रहो: हल्की उबाल पर 2 घंटे पकाओ।
- सब्ज़ियाँ और मज्जा वाली हड्डियाँ डालो, 1 घंटा और पकाओ।
- मांस और सब्ज़ियों को मोटे नमक, सरसों की चटनी और अचार के साथ परोसो; शोरबा संभालकर रख लो।
और आइडिया
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