मांसाहारी व्यंजन
ओसो बुको
टमाटर और सफ़ेद वाइन में धीमी आँच पर पकी बछड़े की पिंडली, नींबू के छिलके की खुशबू के साथ।
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
430 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 43.2 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 14.1 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 7.8 ग्रा
- वसा
- 17.8 ग्रा
- फ़ाइबर
- 4.3 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- पिंडली के टुकड़ों पर आटा लगाओ और तेल में सुनहरा भूनकर अलग रख दो।
- छोटे टुकड़ों में कटी सब्ज़ियों को 5 मिनट भूनो।
- मांस वापस डालो, वाइन डालकर गाढ़ा होने दो, फिर टमाटर डालो।
- ढककर धीमी आँच पर 1 घंटा 30 मिनट पकाओ।
- नींबू का छिलका, लहसुन और अजमोद बारीक काटकर मिलाओ और परोसते समय ऊपर बुरक दो।
और आइडिया
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Ecomely की मौलिक रेसिपी।