सांकेतिक फ़ोटो: eric molina from San Francisco, United States — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

मछली

सिसिलियन शैली का टूना स्टेक

तेज़ आँच पर सेंका टूना, केपर्स, ज़ैतून और किशमिश वाली टमाटर की सॉस के साथ।

25 मिनट
4 व्यक्ति
आसान
मध्यम
इटैलियन

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सामग्री

4 टूना स्टेक
300 ग्राम चेरी टमाटर
2 बड़े चम्मच केपर्स
40 ग्राम हरे ज़ैतून
30 ग्राम किशमिश
4 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल

मसाले और सीज़निंग

1 कली लहसुन
ओरेगैनो
नमक

पोषण मूल्य

395 kcal प्रति सर्विंग

प्रोटीन: 37.2 ग्रा
कार्बोहाइड्रेट: 7.8 ग्रा
जिसमें शर्करा: 7.2 ग्रा
वसा: 23.5 ग्रा
जिसमें संतृप्त वसा: 4.1 ग्रा
फ़ाइबर: 1.9 ग्रा

Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।

बनाने की विधि

टमाटर, लहसुन, केपर्स, ज़ैतून और किशमिश को 8 मिनट धीमी आँच पर गाढ़ा पकाओ।
टूना को हर तरफ़ 1 से 2 मिनट तेज़ आँच पर सेंको।
ऊपर से सॉस डालो और ओरेगैनो छिड़को।

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