Illusztrációs fotó: Tangopaso — Public domain, Wikimedia Commons

Húsételek

Axoa borjúhúsból

Késsel aprított borjúhús, enyhe paprikával és espelette-i pirospaprikával párolva.

1 óra
4 fő
Közepes
Drágább
baszk

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közé Hozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

3 gerezd Fokhagyma
1 kk Espelette-i pirospaprika
Só

Mellé

Párolt burgonya

Tápértékek

566 kcal adagonként

Fehérje: 38,3 g
Szénhidrát: 8,1 g
ebből cukrok: 6,1 g
Zsír: 41,1 g
ebből telített zsírsavak: 14,1 g
Rost: 5,1 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

Párold puhára a szeletelt hagymát és paprikát.
Add hozzá a borjúhúst és a fokhagymát, és pirítsd.
Öntsd fel, add hozzá az espelette-i paprikát, és párold 30 percig.

További ötletek

Hachis parmentier (burgonyapüré-pite darált hússal)1 óra · 4 fő Házi hamburger25 perc · 4 fő Chili con carne1 óra · 4 fő Sült csirke1 óra 30 perc · 4 fő Kuszkusz1 óra 30 perc · 6 fő Csirkecurry40 perc · 4 fő Borjú blanquette2 óra · 6 fő Pot-au-feu3 óra 30 perc · 6 fő

Az Ecomely saját receptje.