Ecomely

Nyelv

Burgundi marhahús kno-how nélkül, kukta: fotó az ételről
Illusztrációs fotó: balise42 — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Húsételek

Burgundi marhahús kno-how nélkül, kukta

A burgundi marhahús teljes íze 1 óra alatt, kukta segítségével.

  • 1 óra 10 perc
  • 6 fő
  • Közepes
  • Drágább
  • burgundi

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közéHozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

Tápértékek

523 kcal adagonként

Fehérje
54,5 g
Szénhidrát
12,2 g
ebből cukrok
6,4 g
Zsír
21,1 g
ebből telített zsírsavak
7,5 g
Rost
2,6 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

  1. Pirítsd meg a húst a kuktában, majd a szalonnát és a hagymát; szórd meg liszttel.
  2. Öntsd hozzá a bort, add hozzá a sárgarépát, a fokhagymát és a fűszercsokrot.
  3. Zárd le, és főzd 45 percig a nyomás elérése után.
  4. Add hozzá a serpenyőben megpirított gombát, és főzd be 5 percig.

További ötletek

Raclette35 perc · 4 főBorjú blanquette2 óra · 6 főPot-au-feu3 óra 30 perc · 6 főBœuf bourguignon (burgundi marhapörkölt)3 óra 30 perc · 6 főKolbász lencsével55 perc · 4 főSonkás endívia55 perc · 4 főTartiflette1 óra · 4 főGyors cassoulet1 óra 10 perc · 6 fő

Az Ecomely saját receptje.