Ecomely

Nyelv

Gumbo: fotó az ételről
Illusztrációs fotó: jons2 at pdphoto.org — Public domain, Wikimedia Commons
Húsételek

Gumbo

Louisianai ragu barna rántással, csirkével, andouille kolbásszal, garnélával és okrával.

  • 1 óra 40 perc
  • 6 fő
  • Közepes
  • Drágább
  • cajun

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közéHozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

Mellé

Tápértékek

527 kcal adagonként

Fehérje
37,3 g
Szénhidrát
13,5 g
ebből cukrok
2 g
Zsír
35 g
ebből telített zsírsavak
9,4 g
Rost
3,6 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

  1. Kevergetve süsd a lisztet az olajjal 20 percig, amíg csokoládébarna rántást kapsz.
  2. Add hozzá a hagymát, a paprikát és a zellert, majd a fokhagymát és a fűszereket.
  3. Öntsd fel alaplével, add hozzá a csirkét, a kolbászt és az okrát; főzd 45 percig.
  4. Add hozzá a garnélát 5 percre, és rizságyon tálald.

További ötletek

Hachis parmentier (burgonyapüré-pite darált hússal)1 óra · 4 főHázi hamburger25 perc · 4 főChili con carne1 óra · 4 főSült csirke1 óra 30 perc · 4 főKuszkusz1 óra 30 perc · 6 főCsirkecurry40 perc · 4 főBorjú blanquette2 óra · 6 főPot-au-feu3 óra 30 perc · 6 fő

Az Ecomely saját receptje.