Illusztrációs fotó: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Húsételek

Gyöngytyúk káposztával

Aranybarnára sütött, majd káposztaágyon párolt gyöngytyúk szalonnával és sárgarépával.

1 óra 35 perc
4 fő
Közepes
Drágább
francia

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közé Hozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

Kakukkfű
Boróka
Só

Tápértékek

516 kcal adagonként

Fehérje: 54,7 g
Szénhidrát: 10 g
ebből cukrok: 8,7 g
Zsír: 26,6 g
ebből telített zsírsavak: 10,3 g
Rost: 8,3 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

Blansírozd a negyedekre vágott káposztát 5 percig.
Pirítsd aranybarnára a gyöngytyúkot vajon, majd a szalonnát.
Add hozzá a káposztát, a sárgarépát, a borókát és az alaplevet, fedd le, és párold 1 óra 15 percig.

További ötletek

Raclette35 perc · 4 fő Savoyai fondue30 perc · 4 fő Borjú blanquette2 óra · 6 fő Pot-au-feu3 óra 30 perc · 6 fő Bœuf bourguignon (burgundi marhapörkölt)3 óra 30 perc · 6 fő Kolbász lencsével55 perc · 4 fő Tartiflette1 óra · 4 fő Gyors cassoulet1 óra 10 perc · 6 fő

Az Ecomely saját receptje.