Vegetáriánus
Piperade tojással
Puhára párolt paprika és paradicsom espelette-i chilivel, rántottával és sonkával.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
263 kcal adagonként
- Fehérje
- 9,7 g
- Szénhidrát
- 15,8 g
- ebből cukrok
- 12,8 g
- Zsír
- 16 g
- Rost
- 7,4 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Párold puhára a hagymát és a csíkokra vágott paprikát az olajban 15 percig.
- Add hozzá a fokhagymát, a feldarabolt paradicsomot, a chilit és a sót; főzd 15 percig.
- Törd a tojásokat a serpenyőbe, és óvatosan keverd, amíg krémesek nem lesznek.
- Tálald 1 percig sütött sonkával.
További ötletek
provence-i
keleti
francia
spanyol
libanoni
görög
provence-i
Az Ecomely saját receptje.