Ecomely

Nyelv

Zöld papayasaláta (som tam): fotó az ételről
Illusztrációs fotó: Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Saláták és előételek

Zöld papayasaláta (som tam)

Reszelt papaya mozsárban törve chilivel, lime-mal, mogyoróval és paradicsommal.

  • 20 perc
  • 4 fő
  • Könnyű
  • Pénztárcabarát
  • thai

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Hozzávalók

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

Tápértékek

147 kcal adagonként

Fehérje
4,8 g
Szénhidrát
16,9 g
ebből cukrok
14,4 g
Zsír
5,6 g
Rost
4,9 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

  1. Reszeld a papayát vékony csíkokra.
  2. Törd össze a fokhagymát és a chilit, add hozzá a babot és a paradicsomot, és enyhén nyomkodd össze.
  3. Add hozzá a nuoc-mâmot, a cukrot, a lime levét, majd a papayát, és törés közben keverd össze.
  4. Szórd meg földimogyoróval.

További ötletek

Az Ecomely saját receptje.