Aperitif
Zaalouk
Marokkói főtt saláta padlizsánból és paradicsomból köménnyel, kenyérrel mártogatva.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Tápértékek
214 kcal adagonként
- Fehérje
- 3,1 g
- Szénhidrát
- 7,5 g
- ebből cukrok
- 6,7 g
- Zsír
- 17,6 g
- ebből telített zsírsavak
- 2,7 g
- Rost
- 5,9 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Csíkokban hámozd meg a padlizsánt, és vágd kockákra.
- Főzd paradicsommal, fokhagymával, fűszerekkel és olajjal 30 percig, közben törd össze.
- Add hozzá a koriandert és a citromot; tálald langyosan vagy hidegen.
További ötletek
Spanyol burgonyás tortilla40 perc · 4 fő · olcsóDauphiné-i burgonyagratin1 óra 35 perc · 4 fő · olcsóRatatouille1 óra 05 perc · 4 fő · olcsóOmlett10 perc · 2 fő · olcsóZöldségleves45 perc · 4 fő · olcsóSakšuka35 perc · 4 fő · olcsóEgy fazékban főtt paradicsomos-mozzarellás tészta20 perc · 4 főMac and cheese35 perc · 4 fő · olcsó
spanyol
dauphiné-i
provence-i
maghrebi
olasz
amerikai
Az Ecomely saját receptje.