Ecomely

Bahasa

Cocido madrileño: foto hidangan
Foto ilustrasi: Tnarik — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Daging

Cocido madrileño

Pot-au-feu khas Madrid dengan buncis, daging, chorizo, dan kubis, disajikan dalam tiga tahap.

  • 3 jam 30 menit
  • 8 orang
  • Sedang
  • Lebih mahal
  • Spanyol

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favoritTambahkan ke daftar belanja

Bahan

Bahan

Rempah & bumbu

Informasi gizi

759 kkal per porsi

Protein
51,7 g
Karbohidrat
48,9 g
termasuk gula
7,4 g
Lemak
36,8 g
termasuk lemak jenuh
11,6 g
Serat
11,3 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

  1. Rendam buncis semalaman.
  2. Masak daging dan buncis selama 2 jam 30 menit.
  3. Tambahkan kentang, wortel, dan olahan daging, masak kubis secara terpisah.
  4. Sajikan dulu kaldu dengan vermicelli, lalu sayuran dan daging.

Ide lainnya

Boeuf bourguignon3 jam 30 menit · 6 orgGoulash2 jam 20 menit · 6 orgSapi wortel2 jam 50 menit · 6 orgDaube ala Provence3 jam 25 menit · 6 orgCarbonade Flamande2 jam 50 menit · 6 orgKubis isi daging1 jam 55 menit · 6 orgTumis babi plum kering1 jam 15 menit · 4 orgGarbure1 jam 55 menit · 6 org

Resep orisinal Ecomely.