Ecomely

Bahasa

Sapi wortel: foto hidangan
Foto ilustrasi: Daderot — CC0, Wikimedia Commons
Daging

Sapi wortel

Hidangan rebus ala nenek, empuk dan lembut, makin enak saat dipanaskan lagi.

  • 2 jam 50 menit
  • 6 orang
  • Sedang
  • Lebih mahal
  • Prancis

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favoritTambahkan ke daftar belanja

Bahan

Bahan

Rempah & bumbu

Informasi gizi

484 kkal per porsi

Protein
49,7 g
Karbohidrat
15,8 g
termasuk gula
11,6 g
Lemak
20,4 g
Serat
5,2 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

  1. Cokelatkan daging yang dipotong dadu dalam minyak, lalu masukkan bawang bombai.
  2. Tuang anggur dan kaldu, lalu tambahkan bawang putih dan bouquet garni.
  3. Masak dengan api kecil dalam keadaan tertutup selama 1 jam 30 menit.
  4. Masukkan wortel yang diiris bulat, lalu masak lagi 1 jam.

Ide lainnya

Boeuf bourguignon3 jam 30 menit · 6 orgMafé ayam1 jam 10 menit · 4 orgGoulash2 jam 20 menit · 6 orgShepherd’s pie1 jam 10 menit · 6 orgDaube ala Provence3 jam 25 menit · 6 orgCarbonade Flamande2 jam 50 menit · 6 orgKubis isi daging1 jam 55 menit · 6 orgTumis babi plum kering1 jam 15 menit · 4 org

Resep orisinal Ecomely.