Ecomely

Bahasa

Kubis isi daging: foto hidangan
Foto ilustrasi: gérard cohen — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
Daging

Kubis isi daging

Daun kubis digulung mengelilingi isian daging dan rempah, dimasak dalam kaldu.

  • 1 jam 55 menit
  • 6 orang
  • Sedang
  • Lebih mahal
  • Prancis

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favoritTambahkan ke daftar belanja

Bahan

Bahan

Rempah & bumbu

Informasi gizi

371 kkal per porsi

Protein
24,6 g
Karbohidrat
11,1 g
Lemak
24,2 g
termasuk lemak jenuh
9 g
Serat
5,4 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

  1. Blansir daun kubis yang besar selama 5 menit.
  2. Campur kedua jenis daging, bawang bombai, bawang putih, telur, dan rempah.
  3. Gulung satu bulatan isian dalam setiap daun.
  4. Susun dalam panci besar bersama wortel, tuang kaldu, lalu masak 1 jam 15 menit dalam keadaan tertutup.

Ide lainnya

Boeuf bourguignon3 jam 30 menit · 6 orgGoulash2 jam 20 menit · 6 orgSapi wortel2 jam 50 menit · 6 orgDaube ala Provence3 jam 25 menit · 6 orgCarbonade Flamande2 jam 50 menit · 6 orgTumis babi plum kering1 jam 15 menit · 4 orgGarbure1 jam 55 menit · 6 orgPotée Auvergne2 jam 25 menit · 6 org

Resep orisinal Ecomely.