Ecomely

Bahasa

Daube ala Provence: foto hidangan
Foto ilustrasi: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Daging

Daube ala Provence

Daging sapi marinasi anggur merah, jeruk, dan buah zaitun, dimasak perlahan lama.

  • 3 jam 25 menit
  • 6 orang
  • Sedang
  • Lebih mahal
  • Provence

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favoritTambahkan ke daftar belanja

Bahan

Bahan

Rempah & bumbu

Pelengkap

Informasi gizi

650 kkal per porsi

Protein
65,3 g
Karbohidrat
9,9 g
termasuk gula
5,6 g
Lemak
28 g
termasuk lemak jenuh
9,2 g
Serat
3,3 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

  1. Marinasi daging semalaman dengan anggur, sayuran, bawang putih, kulit jeruk, dan rempah.
  2. Tiriskan, lalu cokelatkan daging bersama bacon.
  3. Tambahkan marinasi dan didihkan.
  4. Masak 3 jam dengan api sangat kecil, masukkan zaitun 20 menit sebelum selesai.

Ide lainnya

Boeuf bourguignon3 jam 30 menit · 6 orgGoulash2 jam 20 menit · 6 orgSapi wortel2 jam 50 menit · 6 orgCarbonade Flamande2 jam 50 menit · 6 orgKubis isi daging1 jam 55 menit · 6 orgTumis babi plum kering1 jam 15 menit · 4 orgGarbure1 jam 55 menit · 6 orgPotée Auvergne2 jam 25 menit · 6 org

Resep orisinal Ecomely.