Ecomely

Bahasa

Matelote anggur merah: foto hidangan
Foto ilustrasi: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Ikan

Matelote anggur merah

Ikan sungai atau belut yang dimasak perlahan dalam anggur merah, dengan bacon dan jamur.

  • 1 jam
  • 4 orang
  • Sedang
  • Sedang
  • Prancis

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favoritTambahkan ke daftar belanja

Bahan

Bahan

Rempah & bumbu

Informasi gizi

486 kkal per porsi

Protein
33,8 g
Karbohidrat
12,9 g
termasuk gula
5,7 g
Lemak
16,1 g
termasuk lemak jenuh
7,4 g
Serat
1,9 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

  1. Tumis bacon dan bawang bombai kecil.
  2. Tambahkan anggur, bawang putih, dan bouquet garni, kentalkan dengan api kecil selama 15 menit.
  3. Rebus ikan perlahan 12 menit, kentalkan dengan campuran mentega dan tepung, lalu tambahkan jamur.

Ide lainnya

Pasta salmon20 menit · 4 orgPasta tuna tomat20 menit · 4 orgPad thai udang30 menit · 4 orgSalmon panggang25 menit · 4 orgIkan cod dengan saus lemon25 menit · 4 orgKerang hijau ala marinière30 menit · 4 orgBrandade ikan cod55 menit · 4 orgUdang bawang putih dan peterseli15 menit · 4 org

Resep orisinal Ecomely.