Foto ilustrasi: Frank C. Müller — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Vegetarian

Kentang duchesse

Kentang tumbuk dengan kuning telur, dibentuk rosette lalu dipanggang hingga keemasan.

45 menit
4 orang
Sedang
Hemat
Prancis

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favorit Tambahkan ke daftar belanja

Bahan

Bahan

800 g Kentang
3 Kuning telur
50 g Mentega

Rempah & bumbu

Pala
Garam

Informasi gizi

297 kkal per porsi

Protein: 6,5 g
Karbohidrat: 32,7 g
termasuk gula: 1,7 g
Lemak: 14,3 g
termasuk lemak jenuh: 8,1 g
Serat: 3,6 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

Rebus kentang, tumbuk, lalu keringkan pürenya di atas api.
Tambahkan mentega, kuning telur, dan pala.
Bentuk rosette dengan kantong piping bertip bergerigi.
Panggang 20 menit pada suhu 200 °C hingga keemasan.

Ide lainnya

Gratin dauphinois1 jam 35 menit · 4 org · hemat Mac and cheese35 menit · 4 org · hemat Gratin zukini45 menit · 4 org · hemat Gratin kembang kol45 menit · 4 org · hemat Buncis panggang dan sayuran50 menit · 4 org · hemat Patatas bravas55 menit · 4 org · hemat Bola-bola lentil merah45 menit · 4 org Tian provençal1 jam 20 menit · 6 org · hemat

Resep orisinal Ecomely.