Ecomely

Bahasa

Sole meunière: foto hidangan
Foto ilustrasi: Jay Cross from Berkeley, California, US — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Ikan

Sole meunière

Ikan sole yang dibalur tepung, digoreng dengan mentega cokelat, lemon, dan peterseli: hidangan klasik brasserie.

  • 20 menit
  • 2 orang
  • Mudah
  • Lebih mahal
  • Prancis

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favoritTambahkan ke daftar belanja

Bahan

Bahan

Rempah & bumbu

Pelengkap

Informasi gizi

422 kkal per porsi

Protein
29,9 g
Karbohidrat
14,4 g
termasuk gula
0,9 g
Lemak
26 g
Serat
0,7 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

  1. Taburi ikan sole dengan garam dan merica, lalu balur dengan tepung.
  2. Goreng 4 menit per sisi dalam 20 g mentega.
  3. Tambahkan sisa mentega, biarkan hingga berwarna cokelat keemasan beraroma kacang, lalu tambahkan air lemon dan peterseli.
  4. Siramkan ke atas ikan.

Ide lainnya

Pasta salmon20 menit · 4 orgPasta tuna tomat20 menit · 4 orgSalmon panggang25 menit · 4 orgIkan cod dengan saus lemon25 menit · 4 orgKerang hijau ala marinière30 menit · 4 orgUdang bawang putih dan peterseli15 menit · 4 orgIkan goreng tepung buatan sendiri25 menit · 4 orgKari ikan santan25 menit · 4 org

Resep orisinal Ecomely.