Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Zuppe
Aksu (ақсу)
Boisson froide et légèrement salée à base de yaourt délayé, très rafraîchissante. Elle accompagne traditionnellement les plats riches et se boit surtout pendant les journées chaudes de l'été dans les steppes.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
65 kcal per porzione
- Proteine
- 5,5 g
- Carboidrati
- 4 g
- di cui zuccheri
- 3,8 g
- Grassi
- 2 g
- di cui saturi
- 1,3 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Dans un grand saladier, fouette le yaourt pour le rendre bien lisse.
- Ajoute l'eau froide petit à petit en remuant, jusqu'à obtenir une boisson fluide mais onctueuse.
- Sale légèrement et mélange de nouveau.
- Ciselle finement l'aneth et la menthe puis incorpore-les à la boisson.
- Place au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir bien frais.
Varianti e consigli
Version au concombre. Râpe un demi-concombre et ajoute-le au yaourt pour une boisson plus fraîche encore.
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Ricetta originale Ecomely.