Ecomely

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Korma di pollo: foto del piatto
Foto illustrativa: TheCulinaryGeek — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Carne

Korma di pollo

Il curry più delicato: salsa cremosa agli anacardi e spezie dolci.

  • 45 min
  • 4 persone
  • Media
  • Media
  • indiana

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Valori nutrizionali

563 kcal per porzione

Proteine
48 g
Carboidrati
10,4 g
di cui zuccheri
6 g
Grassi
34,7 g
di cui saturi
17,4 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Fai appassire le cipolle nel burro con le spezie intere.
  2. Aggiungi aglio, zenzero e pollo, rosola per 5 min.
  3. Frulla gli anacardi con lo yogurt e aggiungi; cuoci a fuoco lento per 15 min.
  4. Aggiungi la panna e il garam masala.

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Ricetta originale Ecomely.