Ecomely

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Maiale in agrodolce: foto del piatto
Foto illustrativa: ProjectManhattan — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Carne

Maiale in agrodolce

Bocconcini di maiale dorati, peperoni e ananas in una salsa lucida.

  • 35 min
  • 4 persone
  • Facile
  • Media
  • cinese

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Valori nutrizionali

474 kcal per porzione

Proteine
24,7 g
Carboidrati
28,8 g
di cui zuccheri
18,1 g
Grassi
27,9 g
Fibre
3,2 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Taglia il maiale a cubetti, rivestili di amido e falli dorare per 8 min; metti da parte.
  2. Salta i peperoni a pezzi e l'aglio per 3 min.
  3. Aggiungi il ketchup, l'aceto, lo zucchero, la salsa di soia e 10 cl di acqua; porta a ebollizione.
  4. Rimetti il maiale e l'ananas, e fai insaporire per 2 min nella salsa che si addensa.

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Ricetta originale Ecomely.