Ecomely

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Pollo ai funghi alla panna: foto del piatto
Foto illustrativa: user:Popo le Chien / user:Ludo29 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Carne

Pollo ai funghi alla panna

Fettine dorate e funghi in una salsa alla panna, un classico di famiglia.

  • 30 min
  • 4 persone
  • Facile
  • Media
  • francese

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Valori nutrizionali

387 kcal per porzione

Proteine
39,4 g
Carboidrati
5,4 g
di cui zuccheri
4,1 g
Grassi
22,1 g
di cui saturi
13,9 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Fai dorare il pollo nel burro per 5 min per lato, poi tienilo da parte.
  2. Fai rosolare lo scalogno e i funghi affettati per 6 min.
  3. Rimetti il pollo, versa la panna e lascia ridurre per 5 min.
  4. Pepa e cospargi di prezzemolo.

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Ricetta originale Ecomely.