Spiedini di pollo satay

Foto illustrativa: Gunawan Kartapranata — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Carne

Spiedini di pollo satay

Pollo marinato al curry, grigliato e intinto in una salsa di arachidi.

30 min
4 persone
Facile
Media
indonesiana

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Ingredienti

Spezie e condimenti

1 cucchiaino Zucchero
Peperoncino

Valori nutrizionali

378 kcal per porzione

Proteine: 40,5 g
Carboidrati: 6,1 g
di cui zuccheri: 4,2 g
Grassi: 20,3 g
di cui saturi: 10,6 g
Fibre: 2,5 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

Marina il pollo a listarelle con il curry, la salsa di soia e metà del latte di cocco.
Infilalo negli spiedini e grigliali per 8 min.
Scalda il resto del latte di cocco con il burro di arachidi, lo zucchero, il lime e il peperoncino.
Servi gli spiedini con la salsa.

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