Carne
Petto d'anatra al miele
Rosato al cuore, laccato con miele e aceto balsamico.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Per accompagnare
Valori nutrizionali
639 kcal per porzione
- Proteine
- 31,4 g
- Carboidrati
- 12 g
- di cui zuccheri
- 11 g
- Grassi
- 51,6 g
- di cui saturi
- 15,7 g
- Fibre
- 0 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Incidi la pelle dei petti a quadretti.
- Cuocili dal lato della pelle 8 min a fuoco medio eliminando il grasso, poi 4 min dal lato della carne.
- Lascia riposare 5 min.
- Sfuma la padella con il miele e l'aceto, nappa le fette.
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Ricetta originale Ecomely.