Ecomely

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Torta alla cipolla: foto del piatto
Foto illustrativa: Gordon Joly — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Piatti di tutti i giorni

Torta alla cipolla

Cipolle morbide, pancetta e panna: la torta alsaziana.

  • 1 h 15
  • 6 persone
  • Media
  • Media
  • alsaziana

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

431 kcal per porzione

Proteine
11 g
Carboidrati
28,8 g
di cui zuccheri
10,4 g
Grassi
29,1 g
di cui saturi
17,1 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Fai appassire le cipolle affettate nel burro per 25 min a fuoco dolce.
  2. Aggiungi la pancetta e lascia intiepidire.
  3. Mescola uova, panna e noce moscata, poi unisci alle cipolle.
  4. Versa sulla pasta e cuoci 35 min a 180 °C.

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Ricetta originale Ecomely.