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アロス・コン・ポヨ:料理の写真
写真はイメージです:Kobako — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
パスタ・ごはん

アロス・コン・ポヨ

サフラン風味の中南米の鶏肉ごはん。パプリカとグリーンピース入り。

  • 55分
  • 4人分
  • 普通
  • 普通
  • ラテンアメリカ

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

657 kcal 1人分あたり

たんぱく質
37.8 g
炭水化物
68.1 g
うち糖類
6.1 g
脂質
24.2 g
うち飽和脂肪酸
6.9 g
食物繊維
5.8 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 鶏肉に焼き色をつけ、玉ねぎ、パプリカ、にんにく、トマトを加えよう。
  2. 米、スパイス、ブイヨンを加えよう。
  3. ふたをして20分炊き、終わる5分前にグリーンピースを加えよう。
  4. パクチーを散らそう。

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