このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。
材料
材料
Sauce au miel
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
468 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8.8 g
- 炭水化物
- 59.7 g
- うち糖類
- 17.9 g
- 脂質
- 20.6 g
- 食物繊維
- 2.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais dorer la farine à sec dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, en remuant sans arrêt, pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur crème et une odeur de noisette.
- Dans une casserole, fais chauffer l'eau salée avec le beurre jusqu'à ébullition.
- Verse peu à peu la farine grillée dans l'eau bouillante en fouettant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
- Baisse le feu et continue de tourner à la cuillère de bois pendant 5 minutes, jusqu'à obtenir une pâte lisse, souple et qui se détache des parois.
- Verse la bouillie dans un plat creux. Avec le dos d'une cuillère humidifiée, creuse un puits au centre.
- Verse le miel et le beurre fondu dans le puits, saupoudre de cannelle et sers tiède en prélevant chaque bouchée à la cuillère.
アレンジとコツ
Version aux dattes. Mixe quelques dattes avec un peu d'eau chaude et verse cette purée dans le puits à la place du miel.
ほかのアイデア
アメリカ
フランス
メキシコ
スイス
Ecomelyのオリジナルレシピです。