鶏肉のブランケット風クリーム煮(時短)

作り方

1. 鶏肉は一口大に切り、にんじん、玉ねぎと一緒にスープで20分煮る。
2. バターを溶かし、小麦粉を加え、温めたスープ500mlを泡立て器で混ぜながら少しずつ加える。
3. マッシュルーム、鶏肉、にんじんを加えて10分煮る。
4. 火から下ろし、卵黄を混ぜた生クリームとレモン汁を加える。