
材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
650 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 33.3 g
- 炭水化物
- 36.3 g
- うち糖類
- 13.9 g
- 脂質
- 40.6 g
- うち飽和脂肪酸
- 13.8 g
- 食物繊維
- 2.1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。
作り方
- 鴨に熱湯をかけ、水気をふいて、ラップをせずに冷蔵庫で一晩置く。
- お腹の中に五香粉をすりこみ、皮にはちみつ、しょうゆ、酢を混ぜたたれを塗る。
- 180°Cで1時間30分ローストし、20分ごとにたれを塗る。
- 皮と肉を薄く切り、きゅうり、ねぎ、ホイシンソースと一緒に薄餅で包む。
ほかのアイデア
Ecomelyのオリジナルレシピです。

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