シシ・タウク

作り方

1. 細切りにした鶏肉を、ヨーグルト、レモン1個分の果汁、にんにく、スパイス、塩でマリネします(最低30分)。
2. しっかり熱したフライパンで10〜12分焼きます。
3. ギリシャヨーグルトに、すりおろしたにんにく、オリーブオイル、レモン少々を混ぜます。
4. パンにソース、鶏肉、サラダ菜、トマト、コルニッションをのせ、きつめに巻いて、フライパンで1分焼きます。