材料
材料
タレ
スパイス・調味料
栄養成分
491 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 33 g
- 炭水化物
- 66.5 g
- うち糖類
- 14.2 g
- 脂質
- 9.1 g
- うち飽和脂肪酸
- 2.4 g
- 食物繊維
- 5.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- タレを作ります。ヌクマム、砂糖、ライム果汁、水、にんにく少々を混ぜます。
- ビーフンをゆでて、冷水ですすぎます。
- 牛肉を薄切りにし、レモングラスとにんにくと一緒に強火で2分炒めます。
- 器にレタス、おろした野菜、ビーフン、牛肉、ハーブ、ピーナッツ、切った春巻きを盛り、タレをかけます。
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