シュークリーム（ホイップクリーム入り）

作り方

1. 水、牛乳、バター、塩を鍋に入れて沸騰させ、薄力粉を一度に加えて、混ぜながら1分間しっかり水分を飛ばします。
2. 火から下ろし、卵を1個ずつ加えて混ぜ、なめらかでつやのある生地にします。
3. 天板にシュー生地を絞り出し、オーブンを開けずに180°Cで25分焼いて、冷まします。
4. よく冷やした生クリームに粉砂糖とバニラを加えて泡立てます。シューの上部を切り、クリームを詰めて、粉砂糖をふりかけます。