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サヴォワ風フォンデュ:料理の写真
写真はイメージです:David Monniaux — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
パーティー・おもてなし

サヴォワ風フォンデュ

3種類のチーズと白ワイン、おいしいパンで。

  • 30分
  • 4人分
  • 簡単
  • 普通
  • サヴォワ

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材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

1,184 kcal 1人分あたり

たんぱく質
67.6 g
炭水化物
45.6 g
うち糖類
1.7 g
脂質
74 g
うち飽和脂肪酸
45.2 g
食物繊維
2.1 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. パンは前日にさいの目に切っておきます(しっかりして崩れにくくなります)。
  2. フォンデュ鍋の内側をにんにくでこすり、ワインを温めます。
  3. 角切りにしたチーズを少しずつ加え、8の字を描くように混ぜます。
  4. こしょうとナツメグを加え、パンをくぐらせます。

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