材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
212 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 17.2 g
- 炭水化物
- 7.2 g
- うち糖類
- 0.7 g
- 脂質
- 9 g
- うち飽和脂肪酸
- 4.8 g
- 食物繊維
- 0.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- ムール貝をこすり洗いしてすすぎ、開いたままのものは捨てる。
- エシャロットをバターでしんなりするまで炒める。
- ワイン、タイム、ムール貝を加え、強火でふたをする。
- 3分たったら混ぜ、貝が開いたら(5〜7分)できあがり。パセリとこしょうをふる。
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Ecomelyのオリジナルレシピです。