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いちごのシャルロット:料理の写真
写真はイメージです:Antoinel — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
デザート

いちごのシャルロット

ビスケットと軽いクリーム、いちごで作る、オーブン不要のデザート。

  • 40分
  • 8人分
  • 普通
  • 普通

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材料

材料

シロップ

栄養成分

390 kcal 1人分あたり

たんぱく質
4.8 g
炭水化物
43.2 g
うち糖類
33.3 g
脂質
21.3 g
うち飽和脂肪酸
13.7 g
食物繊維
2.8 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. ビスケットをさっとシロップにくぐらせ、シャルロット型の内側に敷き詰める。
  2. マスカルポーネ、生クリーム、砂糖を泡立ててホイップクリームにする。
  3. クリームと切ったいちごを交互に重ね、最後にビスケットをのせる。
  4. 冷蔵庫で6時間冷やしてから型から外す。

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