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ラフマジュン:料理の写真
写真はイメージです:No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
毎日のおかず

ラフマジュン

スパイスの効いたひき肉をのせた薄焼き生地。パセリとレモンを添えて巻いて食べます。

  • 35分
  • 4人分
  • 簡単
  • やや高め
  • トルコ

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

373 kcal 1人分あたり

たんぱく質
21.3 g
炭水化物
34.7 g
うち糖類
5.8 g
脂質
15.5 g
うち飽和脂肪酸
5.4 g
食物繊維
3.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 玉ねぎ、トマト、パプリカ、パセリをミキサーにかけ、ひき肉、トマトペースト、スパイスと混ぜ合わせます。
  2. 生地を4等分してとても薄い円形にのばし、具を薄く塗ります。
  3. 250°Cで8〜10分焼きます。
  4. パセリ、玉ねぎ、レモンを添えて、巻いていただきます。

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