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ラープガイ(鶏ひき肉のハーブサラダ):料理の写真
写真はイメージです:Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
サラダ・前菜

ラープガイ(鶏ひき肉のハーブサラダ)

ラオス風の鶏ひき肉のハーブサラダ。レタスに包んでどうぞ。

  • 23分
  • 4人分
  • 簡単
  • 普通
  • ラオス

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

196 kcal 1人分あたり

たんぱく質
32.1 g
炭水化物
9.1 g
うち糖類
2.4 g
脂質
2.5 g
うち飽和脂肪酸
0.6 g
食物繊維
2.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. フライパンで鶏肉を少量の水と一緒に6分火を通します。
  2. 火を止めて、ナンプラー、ライム、エシャロット、唐辛子、ハーブを加えます。
  3. レタスの葉にのせて盛りつけます。

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