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いんげんとエシャロット、ヘーゼルナッツのサラダ:料理の写真
写真はイメージです:Auteur inconnu — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
サラダ・前菜

いんげんとエシャロット、ヘーゼルナッツのサラダ

シャキシャキのいんげんに、マスタードのドレッシングとローストしたヘーゼルナッツを合わせて。

  • 18分
  • 4人分
  • 簡単
  • 普通

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

215 kcal 1人分あたり

たんぱく質
4.5 g
炭水化物
6.9 g
うち糖類
4.9 g
脂質
17.7 g
うち飽和脂肪酸
1.8 g
食物繊維
5.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. いんげんを塩水で7分ゆで、氷水にとる。
  2. 薄切りにしたエシャロットとドレッシングで和える。
  3. ローストして砕いたヘーゼルナッツを散らす。

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