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ゼネラル・ツォーチキン:料理の写真
写真はイメージです:Rick Audet from Holyoke, Massachusetts, USA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
肉料理

ゼネラル・ツォーチキン

サクサクの鶏肉に、甘辛くてつやのあるたれをからめて。

  • 35分
  • 4人分
  • 簡単
  • 普通
  • 中華

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材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

469 kcal 1人分あたり

たんぱく質
23 g
炭水化物
30.5 g
うち糖類
11.8 g
脂質
28 g
うち飽和脂肪酸
5.9 g
食物繊維
0.6 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 角切りの鶏肉に溶き卵、コーンスターチの順にまぶし、5分揚げる。
  2. にんにく、しょうが、唐辛子を炒める。
  3. しょうゆ、砂糖、酢、ケチャップ、水で溶いたコーンスターチ小さじ1を加える。
  4. 鶏肉にたれをからめ、ごまを散らす。

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