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オレンジチキン:料理の写真
写真はイメージです:Evan Joshua Swigart (TheCulinaryGeek) from Chicago, Illinois, USA; hometown of Ames, Iowa, USA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
肉料理

オレンジチキン

サクサクの鶏肉に、甘酸っぱくてピリッとしたオレンジソースをからめて。

  • 35分
  • 4人分
  • 簡単
  • 普通
  • 中華

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材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

438 kcal 1人分あたり

たんぱく質
38.2 g
炭水化物
34.2 g
うち糖類
15.6 g
脂質
15.5 g
うち飽和脂肪酸
2.3 g
食物繊維
2.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 鶏肉に卵とコーンスターチをまぶし、5分揚げます。
  2. オレンジの果汁と皮、砂糖、醤油、酢、にんにく、しょうがを温め、コーンスターチでとろみをつけます。
  3. 鶏肉にからめます。

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