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チョコレートのルリジューズ:料理の写真
写真はイメージです:Sonia Geffrier — Public domain, Wikimedia Commons
おやつ・焼き菓子

チョコレートのルリジューズ

2段に重ねたシューに、チョコレートのカスタードクリームとアイシングをかけました。

  • 1時間20分
  • 8人分
  • 本格派
  • 普通
  • フランス

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材料

栄養成分

497 kcal 1人分あたり

たんぱく質
10.5 g
炭水化物
61.4 g
うち糖類
42.6 g
脂質
22.6 g
食物繊維
2.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 大きなシューを8個、小さなシューを8個絞り、180°Cで30分焼きます。
  2. チョコレート味のカスタードクリームを作ります。
  3. シューの底からクリームを詰めます。
  4. チョコレート味のフォンダンでコーティングし、大きいシューの上に小さいシューをのせます。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。