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코트리아드: 요리 사진
참고 사진: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
생선 요리

코트리아드

브르타뉴 어부들의 수프: 생선과 감자를 넣어 끓이고 비네그레트 소스와 함께 냅니다.

  • 50분
  • 6인분
  • 보통
  • 알뜰
  • 브르타뉴

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

270 kcal 1인분 기준

단백질
23.9 g
탄수화물
29.1 g
그중 당류
2.9 g
지방
5.3 g
그중 포화지방
3 g
식이섬유
3.6 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 양파를 버터에 넣고 부드럽게 볶다가 물 2 l와 향신 허브를 넣어 주세요.
  2. 감자를 15분 동안 익혀 주세요.
  3. 토막 낸 생선을 넣고 10분 동안 익혀 주세요.
  4. 빵 위에 국물을 붓고, 이어서 생선과 감자를 곁들여 내세요.

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