Morkovcha (salade de carottes à l'ail)

Salade russe et ukrainienne de carottes râpées assaisonnées d'ail et d'huile végétale. Fraîche et simple, elle accompagne souvent les plats de viande ou se mange en entrée froide.

15 मि.
४ व्यक्ती
मध्यम
किफायतशीर

बनवली? रेटिंग द्या

आवडत्यांमध्ये जतन करा माझ्या खरेदीच्या यादीत जोडा

साहित्य

५०० ग्रॅ. Carottes
३ पाकळ्या Ail
३ टेबलस्पून Huile de tournesol
१ टेबलस्पून Vinaigre de vin
१ छोटा चमचा Sucre

मसाले आणि चवीसाठी

Sel
Poivre noir

आवडीनुसार

१ Oignon rouge émincé
१ टेबलस्पून Persil haché

पोषणमूल्य

१५१ kcal प्रति वाढणी

प्रथिने: १.२ ग्रॅ
कर्बोदके: ११.३ ग्रॅ
त्यापैकी साखर: ८.६ ग्रॅ
स्निग्ध पदार्थ: १०.४ ग्रॅ
तंतुमय पदार्थ: ३.६ ग्रॅ

Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.

कृती

Épluche les carottes et râpe-les finement avec une râpe à trous fins.
Écrase l'ail avec un peu de sel à l'aide d'un couteau ou d'un presse-ail.
Dans un bol, mélange l'ail, l'huile, le vinaigre, le sucre et le poivre.
Ajoute la vinaigrette aux carottes et mélange bien à la main pour répartir l'ail.
Laisse reposer au moins 30 minutes au frais pour que les saveurs se développent.
Rectifie l'assaisonnement et ajoute le persil ou l'oignon si tu en utilises.

पर्याय आणि टिप्स

Version aux noix. Ajoute 50 g de noix concassées pour un peu de croquant.

आणखी काही कल्पना

ऑम्लेट10 मि. · 2 जण · कमी खर्चात टोमॅटो-मोझरेला वन पॉट पास्ता20 मि. · 4 जण मशरूम टॅग्लिएटेल25 मि. · 4 जण · कमी खर्चात भाज्यांसह परतलेले नूडल्स25 मि. · 4 जण · कमी खर्चात ताबुले20 मि. · 6 जण · कमी खर्चात उन्हाळी भाज्यांचे परतलेले मिश्रण35 मि. · 4 जण · कमी खर्चात गाझपाचो15 मि. · 4 जण · कमी खर्चात मिसो सूप10 मि. · 4 जण · कमी खर्चात

Ecomely ची मूळ पाककृती.